1С:ОБЩЕПИТ
Автоматизация ресторанов, кафе, столовых, пиццерий, кондитерских, кейтеринга и доставки. Технологические карты и калькуляция блюд, учёт продуктов в разрезе технологических операций, касса для официантов, интеграция с ЕГАИС и маркировкой.
От технологической карты
до кассы в зале
1С:Общепит — отдельная отраслевая конфигурация на платформе 1С:Предприятие 8. Покрывает специфику отрасли: рецептуры с потерями при тепловой обработке, модификаторы блюд, разделение зала и доставки, маркировка молочки, ЕГАИС для алкоголя.
Технологические карты и калькуляция
Рецептуры с нормами расхода продуктов, потерями при холодной и тепловой обработке, актами проработки. Автоматический пересчёт калькуляции при изменении цен на сырьё.
Меню с модификаторами
Структура меню по категориям: горячие, холодные, бар, доставка. Варианты порций (полная, половина), модификаторы (без лука, с собой). Сезонные и стоп-листы блюд.
Касса для официантов
Заказ со столика, разделение чека, перенос блюда между столами, печать пречека. Интеграция с кухонным оборудованием — заказ автоматически уходит на горячий и холодный цеха.
Учёт продуктов и инвентаризация
Приёмка, перемещение, списание сырья по технологическим операциям. Инвентаризации по складу и зала. Контроль остатков и автозаказ поставщикам.
ЕГАИС и маркировка
Алкоголь — обмен с ЕГАИС, акты списания, журнал розничных продаж. Маркировка молочки, упакованной воды, пива — выбытие через ОФД при пробитии чека.
Аналитика и себестоимость
Анализ себестоимости блюд в реальном времени, рейтинг популярности, рентабельность по категориям. Регламентированная отчётность для ИФНС, выгрузка в 1С:Бухгалтерию.
Выберите версию
под ваш масштаб
Электронная поставка. Одно заведение, одно рабочее место в комплекте.
- Калькуляция и меню
- Касса по 54-ФЗ
- ЕГАИС и маркировка
- 1 рабочее место
- Многопользовательский режим
- Несколько организаций
Комплект на 5 рабочих мест для ресторана с залом, кухней и доставкой.
- 5 рабочих мест в комплекте
- Касса для официантов
- Кухонные дисплеи
- Несколько складов
- Аналитика по сменам
- Программы лояльности
Отраслевой модуль для 1С:ERP и 1С:Комплексной автоматизации. Если у вас уже есть ERP/КА.
- Подключается к 1С:ERP
- Подключается к 1С:КА
- Сохраняет ERP-учёт
- Технологические карты
- Касса и инвентаризация
- Отдельная база (для ERP/КА)
Работа удалённо тарифицируется по факту времени. Выезд оплачивается отдельно: стоимость зависит от задачи и адреса — рассчитаем при обращении. Цены на лицензии 1С — официальные.
Какая редакция
под ваш формат?
| Возможность | 1С:Общепит одно заведение | 1С:Общепит КОРП сеть с обособленными подразделениями | Модуль для 1С:ERP и 1С:КА если уже есть ERP или КА |
|---|---|---|---|
| Технологические карты и калькуляция | ✓ | ✓ | ✓ |
| Меню с модификаторами и стоп-листами | ✓ | ✓ | ✓ |
| Касса для официантов | ✓ | ✓ | ✓ |
| ЕГАИС для розницы и маркировка | ✓ | ✓ | ✓ |
| Учёт по срокам годности | — | ✓ | ✓ |
| ЕГАИС для мини-пивоварен | — | ✓ | ✓ |
| Документооборот между подразделениями | — | ✓ | — |
| Отчётность по обособленным подразделениям | — | ✓ | — |
| Запрещённые блюда по подразделениям | — | ✓ | — |
| Регламентированный учёт в этой же базе | ✓ | ✓ | через 1С:ERP / 1С:КА |
| Производство, MES и бюджетирование | — | — | ✓ |
| Кадры и зарплата | — | — | ✓ |
| Цена | от 50 700 ₽ | от 96 900 ₽ | от 102 100 ₽ |
Хотите больше функционала? Выполним доработки и интеграции любой сложности — под ваши процессы.
Внедрение
за 7–14 дней
Сроки зависят от размера меню, количества рабочих мест и сложности импорта рецептур из Excel или другой системы.
Обследование
Анализируем меню, технологические карты, состав смен и потоки продуктов. Считаем рабочие места: бар, касса, кухня, склад, бухгалтерия.
Установка и настройка
Разворачиваем 1С:Общепит, заполняем рецептуры и калькуляции, подключаем ККТ и кухонное оборудование. Импортируем меню из Excel.
Обучение
Программы по ролям: повара, кассиры, официанты, управляющий. Очно или удалённо, инструкции остаются в заведении.
Запуск и поддержка
Первые рабочие смены — на связи или на месте. Разбираем нестандартные ситуации, дообучаем по факту работы.
Как это работает
у наших клиентов
Реальные примеры автоматизации общепита в Якутии: связка фронт-офиса с учётом и корректная регламентированная отчётность.
Продажи и поступления из системы управления рестораном iiko бухгалтер вносил в 1С:Бухгалтерию вручную — долго и с ошибками.
Настроили автоматическую выгрузку из iiko в 1С:Бухгалтерию (продажи, поступления, кассовые операции) с корректными проводками; проверили на тестовом периоде.
- −100 % ручного переноса данных из iiko в 1С
- ×20 быстрее закрытие периода
- 0 % ошибок ручного ввода
Фронт-офис общепита (iiko) и 1С связываются штатным обменом — учёт ведётся без двойного ввода, период закрывается быстрее.
При сдаче деклараций НДС/УСН и отчётности в СФР (ЕФС-1) всплывали ошибки — неверная ставка НДС из первички и некорректный регистрационный номер в настройках отправки; отчёты не принимались.
Продиагностировали и исправили первичные документы, перезаполнили Книгу продаж; поправили регистрационный номер в сервисе 1С-Отчётность и переотправили ЕФС-1.
- Декларация по НДС формируется корректно по всем периодам
- Отчётность уходит в ФНС и СФР в штатном режиме
- Ошибки отправки устранены на уровне причины
Учёт общепита на 1С с сервисом 1С-Отчётность закрывает весь регламент — НДС, УСН, СФР — без сторонних программ.
Совместимое
оборудование
Подберём, поставим и настроим оборудование, которое работает с вашей конфигурацией 1С. Всё совместимо «из коробки» — без доработок.
Онлайн-кассы (ККТ)
АТОЛ, Эвотор, Штрих-М — регистрация в ФНС, настройка ОФД, замена ФН.
Сканеры штрихкодов
1D/2D сканеры для работы с маркировкой и складским учётом.
Терминалы сбора данных
Мобильные ТСД для инвентаризации и приёмки товара.
Эквайринг
Банковские терминалы для приёма безналичных платежей.
Принтеры этикеток
Печать ценников и этикеток со штрихкодами прямо из 1С.
Фискальные накопители
ФН-1.1М на 15 и 36 месяцев. Замена и регистрация.
Тарифы
сопровождения
Собственные тарифы сопровождения на базе 1С:ИТС — с гарантированными часами работы и фиксированным сроком реакции. В часы тарифа входят специалисты всех уровней: сервис-инженеры, аналитики и программисты 1С — а не только рядовая техподдержка.
Лайт | Лайт+ | Оптимальный | Опт. Плюс | Проф | Корп | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Обновления программ 1С | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Обновление ИБ специалистом | — | — | 1 ИБ/мес | 1 ИБ/мес | до 3 ИБ/мес | до 3 ИБ/мес |
| Часы специалистов 1Споддержка, аналитики, программисты | от 2 700 ₽/час*** | 3 ч в тарифедальше от 2 700 ₽/час*** | от 2 700 ₽/час*** | 3 ч в тарифедальше от 2 700 ₽/час*** | 10 ч в тарифедальше от 2 700 ₽/час*** | 20 ч в тарифедальше от 2 700 ₽/час*** |
| Нужен другой объём? Соберём тариф под ваши задачиСобрать тариф → | ||||||
| Информационная система ИТС | Ограниченный | Ограниченный | Полный | Полный | Полный | Полный |
| 1С-ЭДО | 50 комп./мес | 50 комп./мес | 100 комп./мес | 100 комп./мес | 100 комп./мес | 100 комп./мес |
| 1С:ДиректБанкпрямой обмен платёжками между банком и 1С | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| 1С-Отчётность | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| 1С:Контрагент | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Срок реакции на обращения | до 24 чв часы работы поддержки | до 16 чв часы работы поддержки | до 24 чв часы работы поддержки | до 16 чв часы работы поддержки | до 8 чв часы работы поддержки | до 8 чв часы работы поддержки |
| Хотите быстрее? Соберём индивидуальный тариф под ваши задачиСобрать тариф → | ||||||
| Стоимость (руб./мес.) | ||||||
| Предоплата 12 мес. −20% | 2 568 | 7 120 | 6 960 | 9 400 | — | — |
| Предоплата 6 мес. −10% | 2 889 | 8 010 | 7 830 | 10 575 | — | — |
| Помесячная оплата | 3 210 | 8 900 | 8 700 | 11 750 | 37 600 | 66 000 |
| Продление на 12 или 24 мес. | −10% дополнительно к любому тарифу | |||||
| Работа сверх тарифа | 3 600 руб./час — программист или аналитик 1С2 700 руб./час — сервис-инженер | |||||
* Для нетиповых конфигураций 1С стоимость рассчитывается индивидуально.
** Срок реакции — срок начала работ в часы работы линии поддержки (будни 09:00–20:00, суббота 10:00–18:00, якутское время). Аварийные обращения берём в работу приоритетно.
*** Работа сверх тарифа тарифицируется по ставкам выше. Работаем удалённо по факту времени; выезд оплачивается отдельно — стоимость зависит от задачи и адреса.
**** Включённые в тариф часы работы специалиста действуют в течение месяца; неиспользованные часы на конец месяца сгорают и на следующий месяц не переносятся.
Сопутствующие
продукты
Эти решения 1С хорошо дополняют друг друга. Настроим обмен данными между конфигурациями.
Чем 1С:Общепит отличается от 1С:Бухгалтерии?
Подходит ли для маленького кафе?
Можно ли вести зал, доставку и кейтеринг в одной базе?
А если у нас уже есть 1С:ERP?
Как реализована маркировка?
Рассчитаем
стоимость и
свяжемся с Вами
Оставьте контакты — перезвоним, уточним задачу и пришлём коммерческое предложение без скрытых платежей.